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「ランチミーティング」や「歓送迎会」、「接待」など、ビジネスの席において「食事」をする機会は何かと多いもの。
また、職場への「差し入れ」や出張したときの「お土産」、「お中元」「お歳暮」などの心付けもまた、ビジネスにはついて回るものなので、あれこれ頭を簗ませていらっしゃる方も多いのではないかと思います。

そこで今回は、「ビジネスシーン別」に分けて、オススメの会食・差し入れについてアドバイスをさせていただきます。

①「会食」について

ビジネスチャンスを掴みたいとき（出会い）	中華料理（四川料理以外） イタリア料理 ステーキ・鉄板焼き うなぎ・穴子料理 鱧料理
協力関係を深めたい場合（相手が立場が上）	寿司・懐石料理 ふぐ料理 天ぷら フランス料理 スペイン料理（特に「バスク料理」）
協力関係を深めたい場合（相手が立場が下）	ビストロ トラットリア 鍋料理全般（例：すき焼き、しゃぶしゃぶ等） エスニック料理 創作料理
社内の人間関係を良くしたい場合	焼肉・ＢＢＱ・ジンギスカン 大皿料理全般（例：ピザ、パエリア等） 鍋料理全般（例：すき焼き、しゃぶしゃぶ等） チーズ料理（例：チーズフォンデュ） インド料理 郷土料理
退職・異動で環境が変わる場合（送迎会）	四川料理 薬膳料理 タイ料理 カニ料理（例：カニしゃぶなど） 蕎麦・蕎麦懐石
ランチミーティングをしたい場合	飲茶・点心 イタリア料理 メキシコ料理 ステーキ・ハンバーグ 豚カツ・洋食（フライもの）

②「お酒・ソフトドリンク」について

仲が良い相手・ビジネスパートナー	※２杯目以降もなるべく相手と同じものをオーダーする 【お酒】 赤ワイン ブランデー レモンサワー・ライムサワー 日本酒 米焼酎・芋焼酎 【ソフトドリンク】 カフェラテ・ソイラテ ミルクティー 緑茶・抹茶 ハーブティー レモンスカッシュ
初対面の人・数回会った程度の人	※２杯目以降は相手と別々のものをオーダーする 【お酒】 白ワイン ウイスキー・ハイボール ソルティドッグ シャンディガフ 麦焼酎 【ソフトドリンク】 コーヒー（ミルク＆お砂糖は控え目が◎） カプチーノ ほうじ茶 ココア ジンジャエール

③「手土産」「差し入れ」について

「挨拶」に行くとき	「抹茶」を使ったお菓子（和洋問わず） 「フルーツ」を使ったお菓子（和洋問わず） 豆菓子・フロランタン プリン（「焼きプリン」を除く） 出身地or会社の所在地のお菓子
「謝罪」に行くとき・迷惑をかけたとき	「チョコレート」や「ココア」を使ったお菓子 「あんこ」を使った和菓子 「黒ゴマ」を使ったお菓子（和洋問わず） 焼きプリン・クレームブリュレ タルト
今後も良い関係を築いて行きたいとき	「クッキー」「マフィン」などの焼き洋菓子 ドーナツ 「白あん」を使った和菓子 お煎餅 金平糖
退職・異動に伴う別れの挨拶をしたいとき	「マスカット」や「白ワイン」を使ったお菓子 「黒コショウ」を使ったお菓子（和洋問わず） 「ドライフルーツ」を使ったお菓子 塩スイーツ（例：塩キャラメル、塩大福等） コーヒーゼリー

④「お中元」「お歳暮」について

相手との関係性が浅い場合	麺類（例：うどん、そうめん等） タオル・毛布 ゼリー・羊羹 お茶・コーヒー ビール
今後も良い関係を築いて行きたいとき	出身地or会社の所在地の名産品・自社製品 焼菓子（和洋問わず） 缶詰・瓶詰 果物・ジュース ワイン・日本酒